Buku ini menekankan pada pembahasan kebutuhan dan keinginan konsumen hotel, restoran, dan kafe (HoReKa). Buku ini dapat memberikan petunjuk tentang faktor-faktor yang penting dalam pelayanan konsumen.
Buku ini membasas konsep-konsep dasar pemasaran dibahas secra spesifik, sedangkan industri parawisata dibahas secara umum.