Semua bahan pangan mudah rusak dan ini berarti bahwa dalam jangka waktu penyimpanan tertentu.Tuntutan bahan pangan oleh manusia semakin hari semakin meningkat, baik jumlah maupun mutunya. Di pihak lain produk produktivitas tanaman pertanian waktunya sangat terbatas, terbatasi oleh musim atau keadaan alam sehingga produksinya hanya dapat diperoleh pada waktu tertentu saja. Maka dari itu, proses …
Isi buku ini terdiri dari 16 BAB mengupas tuntas ilmu pengawetan pangan termasuk di dalamnya pembahasan mengenai makna dan peranan pengawetan yaitu di bab 1 dan falsafah pengawetan dan hukum kerusakan bab 2 bab 1 dan bab 2 ini menjadi sangat penting untuk dipahami oleh setiap insan pangan yaitu siapa saja yang melakukan pekerjaan berkaitan dengan pangan khususnya pengawetan pangan terutama bagi…
Pada buku jilid 2 ini disajikan aplikasi uji hipotesis tentang nilai rat-rata dan varian dari suatu serial data hidrologi runtut waktu, dengan menggunakan distribusi normal.
Buku ini sangat penting untuk berbagai bidang ilmu pertanian, kehutanan dan geografi.
Buku administrasi pemerintahan nasional ini menguraikan secara deskriptif langkah-langkah kebijaksanaan dan usaha-usaha penertiban, perbaikan dan penyempurnaan administrasi pemerintahan yang telah dan sedang dilaksanakan pemerintahan orde baru yang sedang giat-giatnya melaksanakan pembangunan nasional di segala bidang