Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Soewarno T. Soekarto"
Ilmu Pengawetan Pangan
Isi buku ini terdiri dari 16 BAB mengupas tuntas ilmu pengawetan pangan termasuk di dalamnya pembahasan mengenai makna dan peranan pengawetan yaitu di bab 1 dan falsafah pengawetan dan hukum kerusakan bab 2 bab 1 dan bab 2 ini menjadi sangat penting untuk dipahami oleh setiap insan pangan yaitu siapa saja yang melakukan pekerjaan berkaitan dengan pangan khususnya pengawetan pangan terutama bagi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-565-4
- Deskripsi Fisik
- xviii, 392 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 SOE i
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah