Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Prof. Dr. Ir. Hari Eko ...
Pengembangan Produk Pangan: Teori dan Implementasi
Pengembangan produk pangan berdampak pada berkembangnya suatu usaha dan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan dan penyediaan produk pangan. Oleh karena itu, pengembangan produk pangan harus dilakukan secara sistematis dan terencana, serta mengikuti tren kebutuhan produk pangan oleh konsumen saat ini dan masa yang akan datang. Buku ini menjelaskan tentang pengembangan produk pangan mulai…
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-231-775-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 222 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 IRI p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah