Buku Mekanika Fluida dan Hidraulika Saluran Terbuka Untuk Teknik Sipil ini disusun untuk membantu mahasiswa memperdalam pemahaman materi kuliah mekanika fluida dan hidrolika saluran terbuka secara mandiri. Ada 7 bab dalam buku ini dimulai dari sifat-sifat fluida; hidrostatika; kinematika zat cair; aliran permanen seragam; aliran berubah lambat-laun; aliran berubah tiba-tiba, dan diakhiri dengan…
Buku ini membahas prinsip dan elemen yang terdapat dalam ilmu kimia fisika, antara lain beberapa hal tentang gas, dasar-dasar termodinamika, kimia termo, cairan dan zat padat serta elektrolisis dan polarisasi.
Pokok bahasan dalam buku Statistik: Konsep Dasar, Aplikasi, dan Pengembangannya Edisi keempat ini merupakan dasar-dasar statistik yang dapat memperjelas dalam memahami konsep-konsep statistik. Buku ini berisi, antara lain: Central Tendency dan Pengelompokan Nilai, Jenis Data dan Distribusi, Probabilitas, Pengujian Hipotesis, Korelasi, Regresi, Regresi Ganda, Anova Satu Arah, etc.
Teknologi Bioproses adalah sebuah disiplin teknologi yang berkembang dari perpaduan bioteknologi dan teknik kimia. Pengantar Teknologi Bioproses adalah buku yang ditujukan sebagai buku teks untuk mata kuliah Pengantar Teknologi Bioproses di jenjang S2 yang diajarkan di jurusan rekayasa Bioproses.
Metode design thinking saat ini dipakai dimana-mana, baik dalam perancangan atau pengembangan produk/jasa/bisnis baru, hingga perancangan program kerja organisasi. Metode ini memiliki lima tahap iteratif, yaitu empathize, define, ideate, prototyping, dan testing. Konsep design thinking menganut filosofi bahwa desain yang baik haruslah berfokus pada kebutuhan pengguna (human-centered design atau…
“Peningkatan permintaan dan konsumsi hortikultura di Indonesia dan dunia juga dipengaruhi oleh perkembangan paradigma hijau yang direalisasikan dalam SDGs #2. Budaya dan konsumsi hortikultura yang berkualitas dan ramah lingkungan terdorong oleh arus utama industri dan ekonomi hijau, biru, dan sirkular. Konsekuensinya, peningkatan semua hal tersebut membutuhkan ekosistem yang kondusif dan skem…
Perkembangan kehidupan manusia dari satu zaman ke zaman lain terus mengalami perubahan dan permasalahan dari berbagai aspek, baik dalam menata hidup dan keluarga, maupun kehidupan bermasyarakat, bernegara dan berbangsa dengan dinamikanya. Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi juga telah mengubah pola pikir manusia dalam beraktivitas dan menjalankan tugas.Begitu juga dengan pelayanan publi…
Buku Riset & Publikasi Ilmiah : Strategi Menulis Artikel Riset dan Menembus Publikasi Berkelas Internasional Bereputasi ini sangat menarik dibaca oleh para akademisi yang berprofesi sebagai dosen, peneliti ataupun praktisi. Buku ini memandu anda untuk menjadi penulis artikel ilmiah berkelas dunia. Buku sederhana ini ditulis berdasarkan pengalaman pribadi sbagai penulis artikel riset (research a…
Buku Evaluasi Sensori Produk Pangan ini memiliki pembahasan yang meliputi karakteristik dan kegunaan evaluasi sensori, atribut sensori dan mekanisme penginderaan, standar penyelenggaraan uji sensori yang baik (standard sensory practice). Metode uji sensori uji pembedaan, metode uji sensori uji deskripsi, uji deskripsi, uji deskripsi berbasis panel konsumen, uji efektif (uji sensori konsumen) da…
Metode penelitian merupakan suatu proses atau cara yang dipilih secara spesifik untuk menyelesaikan masalah yang diajukan dalam sebuah penelitian. Isu metode penelitian berputar pada persoalan bagaimana peneliti melakukan penelitian di lapangan dan menjadikan data penelitian sebagai sebuah kesimpulan ilmiah dan teori. Baik pada penelitian kuantitatif maupun penelitian kualitatif serta mixed met…