Image of Aplikasi Pengolahan Pangan
Penanda Bagikan

Text

Aplikasi Pengolahan Pangan

Pengolahan pangan adalah kumpulan metode dan teknik yang digunakan untuk mengubah bahan mentah menjadi makanan atau mengubah makanan menjadi bentuk lain uang lebih enak dan menarik untuk dikonsumsi oleh manusia.. Buku Aplikasi Pengolahan Pangan ini dipersiapkan dan disusun sebagai buku referensi yang akan menjadi acuan perkuliahan untuk mahasiswa tingkat sarjana (S1) dan S2/S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam ilmu dan teknologi pangan, baik di lingkungan perguruan tinggi ataupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lain.

Ketersediaan
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43580
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43581
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43582
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43583
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43584
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43585
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43586
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43587
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43588
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664 AYU a
23A43589
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 AYU a
Penerbit
Yogyakarta : Deepublish.,
Deskripsi Fisik
viii, 162 hlm.; 14 x 20 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-280-219-8
Klasifikasi
664 AYU a
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Aplikasi
Pangan
Pengolahan
Teknologi Pengolahan Pangan
Info Detail Spesifik
Cetakan I: Maret 2014
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar