Gaya APA
Astawan, M. et al (2020).
Isolat Protein: Teknik Produksi, Sifat-Sifat Fungsional, dan Aplikasinya di Industri Pangan (-).
Bogor:
IPB Press.
Gaya MLA
Astawan, Made. et al.
"Isolat Protein: Teknik Produksi, Sifat-Sifat Fungsional, dan Aplikasinya di Industri Pangan".
-
Bogor:
IPB Press,
2020.
Text.