Text
Pengantar Ilmu Pertanian
Buku Pengantar Ilmu Pertanian ini memberikan dasar-dasar pemahaman mengenai ilmu pertanian yang diperlukan bagi mahasiswa yang belajar ilmu pertanian, khususnya tingkat S1. Mengingat cakupan ilmu pertanian yang luas, maka yang dibahas dalam buku ini dikhususkan dalm bidang produksi pangan ( food production) yang berorientasi pada proses hulu, yaitu proses yang dimulai dari benih sampai menjadi komoditas pangan yang belum diolah ( pre-harvest process). Buku ini tidak mencakup bidang peternakan (animal science/animal husbandry), teknologi pertanian ( agriculture technology) maupun kedokteran Hewan (veterinary science) karena ketiga bidang terakhir tersebut telah berkembang secara independent dari arus ilmu pertanian utama.
Tidak tersedia versi lain