Text

Farm Bigbook: Budi Daya, Pascapanen, dan Teknik Pengalengan Sayuran Agroindustri Potensial

---

Pola pertanian pada abad 21 berorientasi agribisnis dan agroindustri, yang dicirikan dari alur tanam, petik, dan jual, menjadi alur tanam, petik, olah, dan jual. Selain itu, perlu didukung dengan penganekaragaman (diversifikasi) produk dan orientasi pangsa pasar lokal menjadi pangsa pasar ekspor. Jenis sayuran yang potensial dan prospektif dalam sistem agroindustri mulai dari penerapan inovasi teknologi budi daya sampai pascapanen dan pengalengan, diantaranya adalah tomat, mentimun, wortel, kacang kapri (ercis), baby corn, baby zucchini, baby buncis, dan okra. Buku ini disusun sebagai informasi dan panduan budi daya, pasca panen, dan pengalengan yang difokuskan pada jenis sayuran tomat, mentimun, wortel, kacang kapri (ercis), baby corn, baby zucchini, baby buncis, dan okra.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

338.1 RUK f

Penerbit

Yogyakarta : Lily Publisher., 2017

Deskripsi Fisik

viii, 366 hlm.; 17,5 X 24,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-29-6119-5

Klasifikasi

338.1 RUK f

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

Sayuran
Sayuran Kaleng
Farm
Agroindustri

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar