Pengantar Ekonomi Sirkular dan Sosioteknik Makroergonomi untuk Sistem Pangan di Indonesia

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengantar Ekonomi Sirkular dan Sosioteknik Makroergonomi untuk Sistem Pangan di Indonesia

Prof. Dr. Ir. Hari Purnomo, M.T., IPU., ASEAN.Eng. - Nama Orang; Feris Firdaus, S.Si., M.Sc. - Nama Orang;

Ekonomi sirkular adalah paradigma berkelanjutan yang mengutamakan efisiensi dalam produksi dan konsumsi dengan meminimalkan limbah, serta mempertimbangkan faktor ekonomi, lingkungan, sosial, dan manusia. Dalam buku ini, ekonomi sirkular diintegrasikan dengan konsep sosioteknik makroergonomi untuk memperhitungkan peran manusia dalam pengambilan keputusan dan kebijakan. Pendekatan ini strategis untuk menciptakan sistem pangan yang berkelanjutan, sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs 2030) No. 12 tentang pola produksi dan konsumsi berkelanjutan, serta mengatasi masalah food loss dan waste. Meskipun penting, implementasinya masih kurang karena minimnya perhatian pada faktor manusia, sehingga integrasi ini diharapkan mempermudah penerapan ekonomi sirkular di sektor pangan Indonesia.