Image of Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan
Penanda Bagikan

Text

Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan

Buku ini meliputi aspek kimia dan sumber minyak lemak cara pengolahan dan pengemasan.

Ketersediaan
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.3 KET p
1805
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.3 KET p
1808
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.3 KET p
16745
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.3 KET p
16747
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.3 KET p
1804
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.3 KET p
16746
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.3 KET p
Penerbit
Jakarta : Universitas Indonesia (UI-Press).,
Deskripsi Fisik
xii ,315 hlm : ilus :23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-8034-05-8
Klasifikasi
664.3 KET p
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Teknologi
Minyak
Lemak Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar