Gaya APA

Desrosier, N, W., Mujiohardjo, M. (1988). Teknologi Pengawetan Pangan Edisi Ketiga . Jakarta: Universitas Indonesia (UI-Press).

Gaya MLA

Desrosier, Norman, W.., Mujiohardjo, Muchji. "Teknologi Pengawetan Pangan Edisi Ketiga". Jakarta: Universitas Indonesia (UI-Press), 1988. Text.