Image of Pengendalian Biaya Departemen F&B di Perhotelan
Penanda Bagikan

Text

Pengendalian Biaya Departemen F&B di Perhotelan

Buku pengendalian biaya makanan dan minuman ini akan sangat bermanfaat bagi para praktisi yang sudah bergelut pada usaha perhotelan, restoran, dan katering. Pada buku ini anda akan belajar bagaimana cara menghitung dengan benar prosentase harga pokok makanan dan minuman, harga jual makanan dan minuman dan bagaimana tindakan analisis mengatasi apabila terjadi kenaikan harga dan pengetahuan lainnya yang berhubungan denga "Pengendalian Biaya"

Ketersediaan
#
UPT. Perpustakaan Polsri 647.940 68 SUA p
17A33818
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 647.940 68 SUA p
17A33820
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 647.940 68 SUA p
17A33819
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 647.940 68 SUA p
17A33817
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 647.940 68 SUA p
17A33816
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 647.940 68 SUA p
17A33821
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.940 68 SUA p
Penerbit
Yogyakarta : Graha llmu.,
Deskripsi Fisik
xvi+154 hlm, 1 jil, : 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-756-208-3
Klasifikasi
647.940 68 SUA p
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Perhotelan
Biaya
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar