Membahas pegangan ini menggunakan persamaan Maxwell sebagai tema sentral.
Buku ini memuat tulisan ilmiah mengenai teknologi penanganan buah dan sayuran, khususnya setelah dipanen dengan penerangan secukupnya mengenai komposisi zat gizi yang terkadung dalam buah dan sayuran
Buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. Buku ini ditulis berbasis pembelajaran, sehingga terdapat soal-soal yang disampaikan dan contoh-contoh soal beserta penyelesaiannya.
Buku ini membahas industri yang dapat menyerap produk-produk pertanian, perikanan dan perternakan sebagai bahan bakunya.
Buku ini membahas aplikasi perkembangan teknologi pengawetan pangan untuk pengembangan produk baru.
Buku ini membahas Ilmu-ilmu pendukung dan berbagi variasinya tentang pengelasan logam.
Buku ini membahas Teknik-Teknik Pengelasan untuk bermacam-macam logam.
Buku ini membahas teknik-teknik pengelasan untuk bermacam-macam logam dan konstruksi, dasar-dasar metalurgi penglasan, pengujian dan pengawasan dalam pengelasan serta keamanan, keselamatan dan kesehatan dalam pelaksanaan pengelasan.
Buku ini mengenai pengetahuan dasar tentang ilmu bahan-bahan yang digunakan.
Buku ini membahas perkembangan bioteknologi dan pengetahuan biologi molekular.