Buku ini sebagai langkah tepat penyebaran data dan informasi dari kegiatan Riset Unggulan Tepadu (RUT)yang telah dilaksanakan sejak tahun anggaran 1993-1994.
Proceedings ini memuat makalah-makalah terpilih dari Seminar Nasional "Pemberdayaan Disiplin Teknik Industri dalam Era Teknologi Informatika". Makalah yang dipilih sebanyak 30 makalah yang layak untuk dipresentasikan dan dimuat dalam proceedings ini. Topik-topik dari makalah yang ada, dapat diklasifikasikan sebagai berikut : Inventory Control, Manajemen Strategi, Aplikasi Genetic Algorithm, Apl…
Teknologi Informasi merupakan salah satu hal yang berhubungan dengan istilah kompter, Materi buku ini mencakup 6 bab yang membahas beberapa aspek yang mendasar dalam memahami TEKNOLOGI INFORMASI.
Buku ini membahas sistem kendali kualitas dan sistem kendali proses industri gula di Indonesia.
Buku ini berisi penelusuran teknologi bbm perkapalan dan aplikasinya, penulis menyadari betapa pentingya buku referensi yang berbobot da;am kehidupan manusia modern yang semakin menuntut dan kompleks. Buku sederhana ini diharapkan ikut memberikan kontribusi yang strategis dalam memberikan pemahaman bersama mengenai teknologi bahan bakar minyak dan aplikasinya.
Buku ini membahas Pembangunan dan pelestarian Lingkungan Hidup,pengantar bioindustri.
Buku ini menelaah dasa-dasar teknologi bioproses dan terdiri atas sembilah bab.
Buku ini memuat tulisan ilmiah mengenai teknologi penanganan buah dan sayuran, khususnya setelah dipanen dengan penerangan secukupnya mengenai komposisi zat gizi yang terkadung dalam buah dan sayuran
Buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. Buku ini ditulis berbasis pembelajaran, sehingga terdapat soal-soal yang disampaikan dan contoh-contoh soal beserta penyelesaiannya.
Buku ini membahas industri yang dapat menyerap produk-produk pertanian, perikanan dan perternakan sebagai bahan bakunya.