Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 12 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pengawet"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2
cover
Teknologi Pengawetan Pangan
Komentar Bagikan
Ir. Suharto

Buku ini membahas industri yang dapat menyerap produk-produk pertanian, perikanan dan perternakan sebagai bahan bakunya.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-518-186-6
Deskripsi Fisik
145 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 SUH t
cover
Teknologi Pengawetan Pangan Edisi Ketiga
Komentar Bagikan
Norman W. DesrosierMuchji Mujiohardjo

Buku ini membahas aplikasi perkembangan teknologi pengawetan pangan untuk pengembangan produk baru.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-456-003-0
Deskripsi Fisik
ix. 637 hlm, 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 DES t
Hal. Awal Sebelumnya 1 2