Buku ini berisi tentang istilah dan percakapan praktis Bahasa Jepang yang mengacu pada Bahasa Jepang yang berhubungan dengan istilah pariwisata, perhotelan dan restoran. Di dalam ini terdapat kosakata serta percakapan praktis pada setiap topiknya yang dilengkapi dengan huruf Jepang dan terjemahan Bahasa Indonesia.
Buku Teori dan Praktik Akuntansi Perhotelan ini berdasarkan pengalaman dalam praktik akuntansi perhotelan. Pokok bahasan buku ini : Posisi accounting di management, Profile operation hotel, Room occupancy, dan Rencana kerja dan anggaran.
Buku ini dapat digunakan untuk program pelatihan sebagai sumber rujukan, karena peserta latihan atau siswa dengan mudah dapat menimba sejumlah ungkapan yang berguna atau sekedar menyegarkan ingatan kembali akan prilaku (courtesy) profsional