Buku Teori dan Praktik Akuntansi Perhotelan ini berdasarkan pengalaman dalam praktik akuntansi perhotelan. Pokok bahasan buku ini : Posisi accounting di management, Profile operation hotel, Room occupancy, dan Rencana kerja dan anggaran.
Buku English For Hotel ini ditujukan terutama kepada para pegawai hotel dan mahasiswa perhotelan untuk membantu mereka berlatih speaking ketika melayani tamu hotel mancanegara. Buku ini berisi percakapan-percakapan dalam bahasa inggris.
Buku ini menawarkan cara belajar bahasa inggris yang praktis, komunikatif dan menyenangkan.
Buku Pengelolaan Hotel Training berdasarkan Prinsip Manajemen Hotel Berbintang disajikan untuk institusi yang membuka bidang keahlian perhotelan. Pembahasan buku ini, antara lain: Profil dan Tahap Pengembangan Hotel Training; Tahap Implementasi Hotel Training; dan Hotel Training Sebagai Teaching Factory. Buku ini terdiri dari 7 bab, mengenai Hotel, House Keeping Department, Struktur Organisasi …
Buku K3 ini menguraikan topik-topik umum yang sering menjadi fokus perhatian di hotel seperti kesehatan karyawan, evakuasi kebakaran, keamanan tamu, penanggulangan ancaman bom dan lain sebagainya.
Buku ini dapat digunakan untuk program pelatihan sebagai sumber rujukan, karena peserta latihan atau siswa dengan mudah dapat menimba sejumlah ungkapan yang berguna atau sekedar menyegarkan ingatan kembali akan prilaku (courtesy) profsional