Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air. baik yang diolah maupun yang tidak diolah diperuntukkan sebagai makanan atau minuman untuk dikonsumsi manusia. Sangatlah penting untuk menghasilkan bahan pangan dengan kualitas tinggi sampai ditangan konsumen agar aman dikonsumsi. Buku Teknologi Pengolahan Pangan: Prinsip & Praktik ini memberikan pemahaman kepada pembaca tent…
Wisata ramah muslim diartikan sebagai kegiatan perjalanan dengan mengunjungi tempat tertentu yang bertujuan untuk rekreasi, pengembangan pribadi, atau mempelajari keunikan daya tarik wisata yang dikunjungi dalam jangka waktu sementara yang dilakukan sesuai dengan prinsip syariah. Destinasi wisata ramah muslim adalah kawasan geiografis yang berada dalam stu atau lebih wilayah administrtif yang d…
Buku Etika Profesi Komunikasi ini merupakan tulisan mengenai berbagai konsep etika dan kode etik dalam setiap profesi bidang komunikasi. Penekanan etika profesi dalam bidang komunikasi di antaranya etika edukasi, kehumasan, periklanan, jurnalistik, penyiaran, perfilman, dan etika dalam fotografi. Mahasiswa diharapkan dapat menerapkan prinsip-prinsip dan kode etik dalam setiap profesi di bidang …
Dalam buku Pengantar Akuntansi 2 Edisi Revisi ini penulis memberikan penjelasan rinci tentang kegiatan akuntansi,terutama berkaitan dengan kebutuhan perusahaan yang sangat kompleks dan beragam. Selain soal harta lancar dan harta tetap , secara khusus diulas mengenai investasi jangka panjang. Perusahaan lazim melakukan investasi beragam bentuk, termasuk investasi jangka panjang yang memengaruhi …
Sejak periode awal internet berkembang menjadi sebuah entitas mandiri, slogan yang kerap terdengungkan adalah lingkungan tanpa batas tanpa tuan, bebas dan merdeka dari segala aturan. Dalam dunia tersebut, semua orang dapat menjadi dirnya sendiri atau menjadi sosok lain, berinteraksi bebas tanpa batas. Fenomena tersebut yang menjadi fokus buku ini . Dibagi dalam lima bagian yang saling berhubung…
Pengetahuan kesehatan menunjukkan sumber gizi yang sehat dan produktif harus dari bahan pangan yang bervariasi ragam dan jenisnya . Pendidikan konsumen tentang pengetahuan bahan hingga masalah kuliner dan konsumsi makanan ini perlu selalu ditekankan dan disosialisasikan agar pemahaman mengenai diversivikasi pangan menjadi lebih baik. Perihal pengetahuan konsumsi pangan ini diharapkan dapat dipr…
Belajar kalkulus dirasakan sangat susah bagi sebagian mahasiswa di perguruan tinggi. Pada buku ini disajikan teori secara singkat dan diperkaya dengan soal-soal beserta pembahasan. Selain itu pada buku ini pengguna diberikan kemudahan untuk belajar kalkulus karena diawal buku ini dibeikan ulasan matematika dasar yang dipeuntukkan bagi mahasiswa yang menginginkan penunjang kalkulus, pembahasan s…
Karya ini berisikan bunga rampai jejak Tri Dharma para Dosen Fakultas Pertanian UGM tentang teknologi tepat guna yang dikreasikan, diteliti, dan disempurnakan terus-menerus mengikuti kebutuhan perkembangan zaman, ilmu dan teknologi dalam berbagai laboratorium di Fakultas Pertanian UGM. Buku ini dapat dijadikan sebagai salah satu rujukan dunia pertanian dan perikanan dalam bahasa yang mudah dime…
Mutu kalitas makanan dapat dijamin apabila dalam tahapan memastikan mutu pangan dilakukan dengan tahapan yang dapat menjamin mutu bahwa prosesnya dapat dipertanggungjawabkan. Proses ini memerlukan serangkaian pengujian di laboratorium untuk memastikan persyaratan mutu. Pemilihan metode analisis menjadi hal penting sebagai perangkat yang dapat memastikan data yang diperoleh merepresentasikan mut…
Reformasi pengelolaan sumber daya air diartikan sebagai upaya meluruskan atau mengoreksi filosofi, arah, pendekatan, metode, perencanaan, dan pelaksanaan pengelolaan sumber daya air, baik dari sisi konservasi, pendayagunaan, maupun pengendalian kerusakan. Reformasi di bidang Sumber Daya Air sangat diperlukan mengingat adanya perubahan paradigma dalam pengelolaan sumber daya air seiring dengan p…