Buku Mikrobiologi Pangan edisi revisi yang berisi materi tentang mikrobiologi pangan yang lebih komprehensif. Buku ini berisi materi antara lain Teknologi pangan, seperti teknologi fermentasi pangan, sanitasi pangan, keamanan pangan mikrobiologis, dan analisis pangan mikrobiologis. Buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi yang akan mempelajari mikrobiologi pangan yang merupakan pengeta…
Mikrobiologi Keamanan Pangan membahas pertanyaan tentang keamanan pangan dari sudut pandang mikrobiologi. Topik yang dibahas akan mencakup masalah keamanan pangan yang disebabkan oleh mikroorganisme patogen dan dampaknya terhadap kesehatan dan perdagangan pangan; beban penyakit bawaan makanan; berbagai jenis bakteri patogen, virus, protozoa dan cacing penyebab penyakit bawaan makanan; patogen b…
Buku ini mengajak pembaca lebih dalam memahami Polymerase Chain Reaction (PCR) & Aplikasinya Pada Alfa-Fotoprotein (AFP). Buku ini secara lengkap memaparkan proses dan hasil penelitian untuk memahami proses pengaturan ekspresi in vivo gen AFP yang efisien. Pembahasan mengenai DNA Genom Hati Tikus; Sepasang Oligonukleotida Primer, dan lainnya.
This text book helps you discover exciting new ideas and gives you a rewarding experience as you develop an understanding and appreciation of the role of chemistry in your life.
This text book helps you discover exciting new ideas and gives you a rewarding experience as you develop an understanding and appreciation of the role of chemistry in your life.
Buku ini membahas tentang sifat agen infeksi yaitu virus, bakteri dan jamur sebagai penyebab penyakit, cara penularannya, mekanisme terjadinya infeksi, aspek klinis dan pengembangbiakan atau kultur mikroorganisme tersebut.
This book explores the biological based of the experience and behavior the ways in which bodily states and processes produce and control behavior and cognition, and-just as important-the ways in which behavior, cognition, and the environmentexert their influence on bodily systems.
In this backdrop those who deal to protect and improve the natural environment including rivers, lakes, forest and wildlife should deeply concern the environmental chalenges and the possible remedies.
Buku ini menjelaskan secara komplit prinsip-prinsip dasar uji dan cara analisis kuantitatif dan kualitatif mikroorganisme pembusuk dan penyebab serta pembentuk toksin.
Ensiklopedi ini disusun sebagai informasi tentang biokimia dan biologi molekul yang disusun berdasarkan alfabet mulai dari A sampai Z.