Buku ini memuat tulisan ilmiah mengenai teknologi penanganan buah dan sayuran, khususnya setelah dipanen dengan penerangan secukupnya mengenai komposisi zat gizi yang terkadung dalam buah dan sayuran
Buku ini menunjukkan bagaimana cara merangkai buah dan sayur.
Buku ini menunjukkan bagaimana cara merangkai buah dan sayur.
Buku ini menyajikan resep jus sebagai salah satu bentuk sajian buah dan sayuran