Buku Housekeeping Hotel : Public Area / Houseman Section membahas tentang area umum di dalam hotel dengan segala permasalahannya.
Buku Housekeeping Floor Section ditulis untuk mempermudah mahasiswa mempelajari housekeeping hotel khususnya floor section.
Housekeeping Department mempuyai tugas dan tanggung jawab atas kebersihan, kerapian, keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel, baik yang ada di dalam gedung maupun yang ada di luar gedung. Pokok bahasan buku ini : Seksi-seksi di dalam Housekeeping Department, Room dan Make Up Room, Room Boy Counter, Form-form yang digunakan oleh Room Boy, Public Area, Loundry, Lantai dan Dinding, Cleaning Eq…
Buku ini disusun sebagai referensi andalan bagi semua lembaga pendidikan kepariwisataan dan perhotelan yang membahas berbagai aspek perhotelan.
Buku Pengelolaan Hotel Training berdasarkan Prinsip Manajemen Hotel Berbintang disajikan untuk institusi yang membuka bidang keahlian perhotelan. Pembahasan buku ini, antara lain: Profil dan Tahap Pengembangan Hotel Training; Tahap Implementasi Hotel Training; dan Hotel Training Sebagai Teaching Factory. Buku ini terdiri dari 7 bab, mengenai Hotel, House Keeping Department, Struktur Organisasi …