Buku ini menguraikan sistim pangan dalam perspektif perekonomian nasional, masalah-masalah yang ditemui dalam pengelolaan pangan dalam konteks nasional dan global, dan posisi indonesia dalam perpanganan global
Kebijaksanaan pangan nasional merupakan kebijaksanaan harga instrumen yang sangat penting
Buku ini mencakup kebijakan distribusi dan perdagangan pangan umumnya dan beras khususnya, peran stabilisasi harga beras dan ongkosnya, perubahan kebijakan serta pengaruh ketidakstabilan nilai tukar Rupiah terhadap kinerja kebijakan konvensional