Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Lieke Riadi"
cover
Pengantar Perhitungan Teknik Kimia: Aplikasi Bidang Teknik Kimia-Pangan-Lingk…
Komentar Bagikan
Prof. Ir. Lieke Riadi, Ph.DProf. Dr. Ir. Ali Altway, M.Sc.Fhelix August Soebiantoro, S.T.

Buku Pengantar Perhitungan Teknik Kimia: Aplikasi Bidang Teknik Kimia-Pangan-Lingkungan menampilkan kasus-kasus bidang teknik kimia, pangan, lingkungan dan strategi kreatif dalam penyelesaiannya. Buku ini berisi, antara lain: Teknologi Proses; Unit, Dimensi dan Variabel Proses; Pengenalan Alat Teknik Kimia; Neraca Massa Tanpa Reaksi Kimia; Aplikasi Perhitungan Neraca Massa pada Teknologi Separa…

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-262-785-2
Deskripsi Fisik
xvi, 134 hlm.; 17 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
660.01 RIA p
cover
Teknologi Fermentasi Edisi.2
Komentar Bagikan
Lieke Riadi

Buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. Buku ini ditulis berbasis pembelajaran, sehingga terdapat soal-soal yang disampaikan dan contoh-contoh soal beserta penyelesaiannya.

Edisi
2
ISBN/ISSN
978-979-756-948-8
Deskripsi Fisik
148 hlm.; 21 x 25,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
661 RIA t