Buku ini membahas tentang sektor pariwisata yang kini menjadi andalan dalam pemasukan devisa negara, membawa konsekuensi peningkatan di dalam bidang-bidang lain untuk menunjangnya, salah satunya adalah dalam bidang pelayanan akomodasi. Buku ini terdiri dari 19 Bab, antara lain Manajemen Front Office; Scheduling; Room Occupancy; Analisis Statistik Operasional; Housekeeping Sanitation dan Kebutu…