Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Iis Rostini
Pengantar Sanitasi Industri Pengolahan Pangan
Buku ini berisikan uraian umum mengenai salah satu prasyarat program Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) yaitu Sanitation Standar Operation Procedure (SSOP) yang akan membahas tentang seluruh prosedur yang harus dilakukan dalam suatu industri dalam rangka menjaga produk agar tetap aman dikonsumsi. Hal-hal yang dikemukan meliputi tahap-tahap dalam melakukan sanitasi, persyaratan sanit…
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-453-486-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 96 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 628.5 PRA p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah