Perdagangan agribisnis internasional lahir dari kebutuhan untuk memenuhi permintaan global akan produk pertanian yang semakin meningkat, sementara kemampuan produksi antarnegara sangat bervariasi. Buku ini terdiri dari 12 bab, antara lain: perdagangan agribisnis internasional; Konsep dan Teori Perdagangan; Konsep Perdagangan Internasional Menurut Teori Modern; Paradigma Perdagangan Internasiona…
Salah satu faktor kunci dalam pemasaran dan distribusi produk agribisnis adalah pengetahuan tentang target pasar. Pada dasarnya banyak aspek manajemen yang terkait dalam manajemen agribisnis tetapi yang penting dan terkait dengan aktivitas dengan agribisnis ini terdiri atas manajemen produksi, manajemen pemasaran, manajemen keuangan, manajemen sumber daya manusia dan manajemen risiko.
Keberadaan Kelembagaan sangat diperlukan untuk mengatur pola perilaku dan pemenuhan kebutuhan manusia serta memberikan kontribusi bagi kehidupan masyarakat. Buku ini terdiri dari 14 bab, antara lain membahas Pengantar Kelembagaan dan Kepemimpinan Agribisnis; Manajemen Strategi; Strategi dan Pengambilan Keputusan; Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal Perusahaan; Analisis Kompetensi Inti; R…
Buku ini berisi tentang konsep mutakhir tentang sifat, ciri dan proses dalam tanah sebagai dasar untuk penggunaan dan pengelolaan tanah berkelanjutan. Buku ini merupakan penjabaran dari fungsi ekosistem tanah yang tertuang dalam 12 bab, yaitu antara lain Sumber daya tanah dan kehidupan di muka bumi, Proses pembentukan tanah, Sifat fisik tanah, Sifat dan perilaku air tanah, Ekologi tanah dan la…
Buku ini mengulas secara rinci mengenai teknologi pengawetan pangan, mulai dari munculnya resiko, kerusakan pangan, metode-metode untuk pengawetan makanan seperti pengeringan, pendinginan, penggunaan suhu tinggi, penggunaan bahan makanan yang aman dan radiasi makanan. Terdapat juga daftar gambar Pengawetan dengan Suhu Rendah; Pengawetan dengan Pembekuan; Iradiasi; Fermentasi Makanan.
Buku ini mengulas secara rinci mengenai teknologi pengawetan pangan, mulai dari munculnya resiko, kerusakan pangan, metode-metode untuk pengawetan makanan seperti pengeringan, pendinginan, penggunaan suhu tinggi, penggunaan bahan makanan yang aman dan radiasi makanan. Terdapat juga daftar gambar Pengawetan dengan Suhu Rendah; Pengawetan dengan Pembekuan; Iradiasi; Fermentasi Makanan.
Proceeding ini membahas tentang teknik.