Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Murdijati Gardijito
cover
Pendidikan Konsumsi Pangan : Aspek Pengolahan dan Keamanan
Komentar Bagikan
Retno IndratiMurdijati Gardjito

Pengetahuan kesehatan menunjukkan sumber gizi yang sehat dan produktif harus dari bahan pangan yang bervariasi ragam dan jenisnya . Pendidikan konsumen tentang pengetahuan bahan hingga masalah kuliner dan konsumsi makanan ini perlu selalu ditekankan dan disosialisasikan agar pemahaman mengenai diversivikasi pangan menjadi lebih baik. Perihal pengetahuan konsumsi pangan ini diharapkan dapat dipr…

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-7985-66-7
Deskripsi Fisik
x, 308 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 IND p
cover
Penanganan Segar Hortikultura Untuk Penyimpanan dan Pemasaran
Komentar Bagikan
Murdijati GardijitoWiduri HandayaniRyan Salfarino

Buku ini menguraikan faktor-faktor morfo-anatomi, fisiologi, serta fisik masing-masing komoditas hortikultura terbaik dengan mutu dan tingkat kesegarannya. Selain itu, hal-hal yang terkait dengan pemasaran seperti pengaturan kemasan buah, pengemasan, penanganan karantina serta kriteria panen.

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-1186-90-9
Deskripsi Fisik
xv, 508 hlm. : il. ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
635 GAR p