Buku ini disusun sebagai bahan ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik S1, S2, S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi Ilmu dan Teknologi Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lainnya. Buku ini juga dipersiapkan untuk dapat membantu dalam penyusunan penentuan ataupun pelaksanaan aplikasi di l…
Pengolahan pangan adalah kumpulan metode dan teknik yang digunakan untuk mengubah bahan mentah menjadi makanan atau mengubah makanan menjadi bentuk lain uang lebih enak dan menarik untuk dikonsumsi oleh manusia.. Buku Aplikasi Pengolahan Pangan ini dipersiapkan dan disusun sebagai buku referensi yang akan menjadi acuan perkuliahan untuk mahasiswa tingkat sarjana (S1) dan S2/S3 ataupun masyaraka…
Pengelasan menerapkan panas, tekanan, atau keduanya untuk mendapatkan sambungan logam yang kuat akibat reaksi dan pemaduan unsur antarmaterial yang disambung.Sumber-sumber panas eksotermik telah digunakan untuk pengelasan saat ini seperti panas hasil reaksi pembakaran, busur listrik, tahanan listrik, plasma, sinar laser, sinar elektron dan energi mekanis. Penerapan panas selama proses pengelasa…
Buku ini secara garis besar berisi tentang pengetahuan dasar-dasar pneumatik, diagram sirkit pneumatik, dan latihan simulator pneumatik. Buku ini disusun sesuai dengan kurikulum yang ada, berfungsi sebagai bahan teori. Membahas Pneumatik Hidrolik.