Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Winiati P Rahayu
cover
Keamanan Pangan: Peduli Kita Bersama
Komentar Bagikan
Winiati P Rahayu

Buku ini merangkum beberapa artikel yang diantaranya pernah dimuat di beberapa media massa. Terdiri dari 6 bab membahas: Membangun Keamanan Pangan Nasional; Waspadai Keracunan Pangan; Seberapa amankah Pengan Jajanan Kita ?; Kenali Bahan Berbahaya di Sekitar Kita. Di bagian akhir Anda akan dikenalkan dengan beberapa bahan berbahaya yang disalahgunakan untuk pangan, dan tips mengatasi bahaya keam…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-493-318-3
Deskripsi Fisik
ix, 223 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
363.192 RAH k
cover
Mikrobiologi Pangan Edisi Revisi
Komentar Bagikan
Winiati P RahayuCC Nurwitri

Buku Mikrobiologi Pangan edisi revisi yang berisi materi tentang mikrobiologi pangan yang lebih komprehensif. Buku ini berisi materi antara lain Teknologi pangan, seperti teknologi fermentasi pangan, sanitasi pangan, keamanan pangan mikrobiologis, dan analisis pangan mikrobiologis. Buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi yang akan mempelajari mikrobiologi pangan yang merupakan pengeta…

Edisi
Revisi
ISBN/ISSN
978-623-256-878-5
Deskripsi Fisik
ix, 238 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.001 579 RAH m