Produk Bioteknologi: Pediosin Pengawet Alami Pangan

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Produk Bioteknologi: Pediosin Pengawet Alami Pangan

Text

Produk Bioteknologi: Pediosin Pengawet Alami Pangan

Dr,Ir. Tri Marwati, M.Si. - Nama Orang;

Dalam buku Produk Bioteknologi: Pediosin Pengawet Alami Pangandipaparkan tentang pediosin yang merupakan produk Bioteknologi yang dihasilkan oleh bakteri asam laktat Pediacoccus Acidilactici, Pediosin dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengawet alami pangan yang memiliki bahyak kelebihan dibandingkan bahan pengawet lain disamping kekurangan, setidaknya pediosin dapat dijadikan alternatif dalam inovasi bioeknologi pengawetan pangan masa kini dan masa yang akan datang.

Ketersediaan

UPT. Perpustakaan Polsri 660.6 MAR p

17S43010

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 660.6 MAR p
Penerbit: Yogyakarta : Global Pustaka Uama., 2017
Deskripsi Fisik: ix, 76 hlm.; 15 x 23 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-979-3146-66-9
Klasifikasi: 660.6 MAR p
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: 1
Subjek: Bioteknologi
Pangan
Pediosin
Info Detail Spesifik: Cetakan ke-1, April 2017
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar