Image of Mikrobiologi Pangan Edisi Revisi
Penanda Bagikan

Text

Mikrobiologi Pangan Edisi Revisi

Buku Mikrobiologi Pangan edisi revisi yang berisi materi tentang mikrobiologi pangan yang lebih komprehensif. Buku ini berisi materi antara lain Teknologi pangan, seperti teknologi fermentasi pangan, sanitasi pangan, keamanan pangan mikrobiologis, dan analisis pangan mikrobiologis. Buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi yang akan mempelajari mikrobiologi pangan yang merupakan pengetahuan dasar dari mata ajaran lain dilingkungan ilmu dan teknologi pangan.

Ketersediaan
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.001 579 RAH m
23A44137
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.001 579 RAH m
23A44138
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.001 579 RAH m
23A44139
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.001 579 RAH m
23A44140
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 664.001 579 RAH m
23A44141
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.001 579 RAH m
Penerbit
Bogor : IPB Press.,
Deskripsi Fisik
ix, 238 hlm.; 15 x 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-256-878-5
Klasifikasi
664.001 579 RAH m
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Revisi
Subjek
Pangan
Mikrobiologi Pangan
Mikrobiologi
Info Detail Spesifik
Cetakan I: November 2021
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar