Pengembangan Telur Asin Rendah Sodium

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengembangan Telur Asin Rendah Sodium

Setyaningrum Ariviani - Nama Orang; Dimas Rahadian Aji Muhammad - Nama Orang; Gusti Fauza - Nama Orang; Dwi Ishartani - Nama Orang;

Buku ini membahas teknik inovatif pengolahan telur asin dengan kandungan sodium lebih rendah untuk meningkatkan kesehatan konsumen tanpa mengurangi cita rasa. Menggabungkan penelitian ilmiah dan aplikasi praktis dalam teknologi pangan, buku ini menjelaskan metode pengolahan dan manfaat kesehatannya. Pengetahuan ini penting bagi ahli gizi, produsen makanan, dan mereka yang tertarik pada inovasi pangan berkelanjutan.