Image of Teknologi Fermentasi Edisi.2
Penanda Bagikan

Text

Teknologi Fermentasi Edisi.2

Buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. Buku ini ditulis berbasis pembelajaran, sehingga terdapat soal-soal yang disampaikan dan contoh-contoh soal beserta penyelesaiannya.

Ketersediaan
#
UPT. Perpustakaan Polsri 661 RIA t
17A34090
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 661 RIA t
17A34089
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 661 RIA t
17A34088
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 661 RIA t
17A34087
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 663 RIA t
17A34163
Tersedia
#
UPT. Perpustakaan Polsri 663 RIA t
17A34162
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
661 RIA t
Penerbit
Yogyakarta : Graha llmu.,
Deskripsi Fisik
148 hlm.; 21 x 25,5 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-756-948-8
Klasifikasi
661 RIA t
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
2
Subjek
Teknologi
Fermentasi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar