Ditapis dengan
Kimia Air
Kimia air berkaitan dengan reaksi dan proses kimia yang mempengaruhi distribusi dan sirkulasi spesies kimia di perairan alami. Tujuannya termasuk pengembangan dasar teoritis untuk perilaku kimia air laut, muara, sungai, danau, air tanah, dan sistem air tanah, serta deskripsi proses yang terlibat di dalam air. Buku ini mengacu pada dasar-dasar kimia, tetapi juga dipengaruhi oleh ilmu-ilmu lain s…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-328-612-1
- Deskripsi Fisik
- xvi, 190 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 546.2 PRA k
Kartun Kimia
Kartun Kimia dengan ilustrasi yang sederhana, jernih, dan jenaka menjelaskan antara lain sejarah dan dasar-dasar kimia, teori atom, pembakaran, larutan, stoikiometri reaksi, mol, dan entropi.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-481-333-8
- Deskripsi Fisik
- viii, 250 hlm .; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540 GON k
Kimia Pangan Komponen Makro
Buku ini membahas prinsip-prinsip dasar kimia pangan dengan lebih menitikberatkan pada aplikasi kimia pangan dalam menjelaskan fenomena kimia yang terjadi dalam proses pengolahan pangan. Buku ini juga membahas komponen kimia makro pangan, yang meliputi air, karbohidrat, lemak dan minyak, asam amino, serta peptida dan protein. Pembahasannya meliputi struktur kimia, sifat fisikokimia, dan reaksi …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-444-675-8
- Deskripsi Fisik
- ix, 298 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 KUS k
Kimia Dasar II (Seri Kuliah Ringkas)
Buku Kimia Dasar II (Seri Kuliah Ringkas) disusun sebagai sarana pelengkap dalam pembelajaran kimia di perguruan tinggi. Materinya dibuat cukup ringkas, namun tidak menghilangkan kejelasan karena tetap dilengkapi dengan gambar dan tabel pendukung.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-266-915-4
- Deskripsi Fisik
- x, 302 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540 ACH k V.2
Biokimia Berorientasi pada Analisis Pangan Fungsional
Buku ini merupakan buku ajar tentang pangan yang bersifat alamiah maupun mengandung satu atau lebih senyawa. Pangan yang dianggap mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan. Sumber pangan yang dapat mencegah timbulnya penyakit. Buku ini berkaitan tentang bagaimana penanganan pangan sejak pasca-panen sampai dengan konsumsi yang berhubungan erat dengan sifat-sifat …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-5877-52-0
- Deskripsi Fisik
- x, 304 hlm.; 15 x 20,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 574.192 ANG b
Analisis Sistem Teknik Kimia
Dalam buku Analisis Sistem Teknik Kimia ini selain disajikan konsep dan teori terkait dengan sistem, juga disajikan soal-soal dan penyelesaian dengan tujuan untuk mempermudah para pembaca untuk memahami konsep dan teori tentang sistem keragaman jenis soal yang disajikan dari yang sederhana hingga yang kompleks dapat mempermudah para pembaca dalam mempelajari analisis sistem teknik, khususnya an…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-154-5
- Deskripsi Fisik
- xxiv, 250 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.028 MUL a
Pengantar Teknik Reaksi Kimia: Dilengkapi Soal dan Jawaban
Buku Pengantar Teknik Reaksi Kimia: Dilengkapi Soal dan Jawaban ini diharapkan memberikan pemahaman dasar terkait dengan teknik reaksi kimia sistem ideal dan cara mengevaluasi parameter kinetik, seperti konstanta laju reaksi kimia, order reaksi, dan persamaan reaksi kimia dari percobaan laboratorium yang dibahas pada bagian soal dan jawaban. Selanjutnya laju rekasi kimia dipakai untuk menentuka…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-096-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 210 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.299 BEN p
Kimia dan Fisik Pangan
Materi yang ada di dalam buku ini dijelaskan secara rinci. Bahasan mengenai komponen pangan mencakup struktur kimia, sifat, reaksi kimia komponen pangan, interaksi dengan komponen pangan lain. Bahasan mengenai fisik pangan meliputi atribut fisik, sifat fisik (seperti sifat optis, sifat termal dan sifat elektrik), reologi dan sifat antarmuka yang difokuskan pada emulsi.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-217-853-8
- Deskripsi Fisik
- xix, 309 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 546 EST k
Mengenal Teknik Laboratorium Kimia Organik
Penguasaan pengetahuan dan keterampilan sangat penting sebelum memulai bekerja di laboratorium kimia. Laboratorium di masing-masing bidang kimia memiliki ciri khas tersendiri yang pada bagian tertentu nampak berbeda satu sama lain. Bekerja di laboratorium kimia organik mengandung risiko, dan apabila seorang pengguna laboratorium tidak memahami teknik bekerja di dalam laboratorium kimia organik,…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-5938-8
- Deskripsi Fisik
- viii, 188 hlm.; 15,8 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 542.1 SOE m
Buku Pembelajaran Elektrokimia
Elektrokimia merupakan konsep kimia yang sangat penting dalam pengembangan baterai, pemisahan ligam, dan elektronanalisis menggunakan sensor kimia. Proses elektrokimia dikembangkan berdasarkan reaksi reduksi-oksidasi (redoks) yang terjadi dalam proses kimia. Pengembangan penerapan elektrokimia dalam analisis elektrokimia secara khusus dikaji dalam mata kuliah elektroanalisis. Dalam buku pembela…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6364-4
- Deskripsi Fisik
- viii, 104 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 541.37 WAT b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah