Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 52 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Produk Bioteknologi: Pediosin Pengawet Alami Pangan
Komentar Bagikan
Dr,Ir. Tri Marwati, M.Si.

Dalam buku Produk Bioteknologi: Pediosin Pengawet Alami Pangandipaparkan tentang pediosin yang merupakan produk Bioteknologi yang dihasilkan oleh bakteri asam laktat Pediacoccus Acidilactici, Pediosin dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengawet alami pangan yang memiliki bahyak kelebihan dibandingkan bahan pengawet lain disamping kekurangan, setidaknya pediosin dapat dijadikan alternatif dalam in…

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-979-3146-66-9
Deskripsi Fisik
ix, 76 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
660.6 MAR p
cover
Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan
Komentar Bagikan
S. Kataren

Buku ini meliputi aspek kimia dan sumber minyak lemak cara pengolahan dan pengemasan.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-8034-05-8
Deskripsi Fisik
xii ,315 hlm : ilus :23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.3 KET p
cover
Jokowi dan Kedaulatan Pangan
Komentar Bagikan
Tulus.T.H. Tambunan

Buku ini membahas tentang Keseriusan Presiden Joko Widodo untuk mengembangkan sektor pertanian dilandasi oleh kesadarannya bahwa bagi Indonesia pertanian adalah atau harus sebagai Sektor kunci.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-318-107-0
Deskripsi Fisik
viii + 205 hlm.: 15 x 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
001.3 TAM j
cover
Emulsi Dan Pangan Instant Ber-Lesitin
Komentar Bagikan
A.J. HartomoM.C. Widiatmoko

Buku ini berisi tentang masalah pengemulsian bahan pangan serta kiat membuat instant produk makanan.

Edisi
--
ISBN/ISSN
979-533-121-3
Deskripsi Fisik
74 Hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
541.345 14 HAR e
cover
Perencanaan Pangan Dan Gizi
Komentar Bagikan
Suhardjo

Buku ini dimaksudkan sebagai pegangan bagi mahasiswa dan pengajar yang berminat mempelajari dasar perencanaan kebijakan dan program pangan dan gizi.

Edisi
--
ISBN/ISSN
979-526-173-5
Deskripsi Fisik
x, 100 hlm, 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 SUH p
cover
Ilmu Pangan
Komentar Bagikan
K.A. BuckleR.A. EdwardsG.H Fleet

Buku Ilmu Pangan ini membahas tentang peningkatan kuantitas dan kualitas bahan pangan secara optimum.

Edisi
--
ISBN/ISSN
0-86403-160-2
Deskripsi Fisik
xviii, 365 hlm,; ilus,; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 BUC i
cover
Merancang, Merencanakan Lapangan Terbang
Komentar Bagikan
Ir. Heru Basuki

Buku ini dimaksudkan untuk memberikan jawaban terhadap berbagai macam masalah yang ada di sekitar perancangan dan perencanaan lapangan terbang berikut pesawat udaranya.

Edisi
--
ISBN/ISSN
979-414-166-6
Deskripsi Fisik
408 Hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
629.136 BAS m
cover
Panduan Pengujian CBR Lapangan
Komentar Bagikan
Departemen Perkerjaan Umum

Panduan Pengujian CBR Lapangan bedasarkan Standard konstruksi bangunan Indonesia

Edisi
--
ISBN/ISSN
--
Deskripsi Fisik
6 Hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
624.151 DEP p
cover
Penanganan Limbah Industri Pangan
Komentar Bagikan
Betty Sri Laksmi JenieWiniati Pudji Rahayu

Buku ini memberikan sumbangan informasi tentang : sifat limbah industri, penanganan limbah, penanganan limbah secara biologik, dll.

Edisi
--
ISBN/ISSN
979-413-769-3
Deskripsi Fisik
184 Hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
628.5 JEN p
cover
Teknologi Pengawetan Pangan
Komentar Bagikan
Ir. Suharto

Buku ini membahas industri yang dapat menyerap produk-produk pertanian, perikanan dan perternakan sebagai bahan bakunya.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-518-186-6
Deskripsi Fisik
145 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 SUH t
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir