Pola pertanian pada abad 21 berorientasi agribisnis dan agroindustri, yang dicirikan dari alur tanam, petik, dan jual, menjadi alur tanam, petik, olah, dan jual. Selain itu, perlu didukung dengan penganekaragaman (diversifikasi) produk dan orientasi pangsa pasar lokal menjadi pangsa pasar ekspor. Jenis sayuran yang potensial dan prospektif dalam sistem agroindustri mulai dari penerapan inovasi …
Kolagen tersusun sebagai jaringan fiber yang kuat namun lentur, menjadikannya memiliki banyak kegunaan. Kolagen dapat digunakan di industri pangan (edible film dan bahan tambahan pangan), dan untuk kesehatan (drug-carrier dan peningkat ketahanan tubuh). Gelatin merupakan produk turunan dari kolagen dan memiliki kegunaan yang sangat untuk pangan, kesehatan, farmasi, kosmetika, fotografi, dan tek…
Manajemen Industri terutama dalam konteks ISO (International Organization For Standardization) dan TQC (Total Quality Control), merujuk pada serangkaian prinsip metode, dan alat yang yang digunakan untukmeningkatkan effisiensi dan kualitas dalam suatu organisasi industri. Fokus utama dari manajemen ini adalah untuk mengoptimalkan proses produksi, meminimalkan biaya, serta meningkatkan kepuasan …
Bahan ini di susun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen lain yang berminat pada ilmu Sistem Jaminan Mutu di Industri Pangan, dan Program Diploma Supervisor Jaminan Mutu Pangan baik di lingkungan Institut Pertanian Bogor, maupun di perguruan tinggi lain. Selain…
Buku Upsus Pajale ini adalah buku yang berisikan Upaya Khusus untuk meningkatkan produksi komoditas Padi, Jagung dan Kedelai. Peningkatan ini dilakukan melalui penerapan teknologi untuk mendukung pencapaian swasembada pangan. Buku ini dirangkai oleh para mahasiswa yang membentuk tim khusus dari Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia pali…
Buku ini membahas masalah-masalah yang ditemui dalam suatu produksi.
Melalui buku ini pembaca akan memahami konsep mekatronika dalam aplikasinya di industri manufaktur. Materi buku ini disusun dalam tujuh bab terdiri dari Pengantar Mekatronika, Sensor, Pemrosesan Sinyal, Microprocessor dan Microcontroller, Programmable Logic Control, Elemen dasar mesin CNC, dan Pemrograman mesin CNC.
Buku manajemen industri ini diperuntukkan mahasiswa Politeknik jurusan Elektro dan jurusan lainnya.
Buku ini membahas tentang informasi dara ilmu batu bara.
Buku ini disusun dari berbagai pustaka dan hasil penelitian serta pengalaman lapangan, diramu dan dikemas secara praktis.