Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pengolahan Pangan"
cover
Pendidikan Konsumsi Pangan : Aspek Pengolahan dan Keamanan
Komentar Bagikan
Retno IndratiMurdijati Gardjito

Pengetahuan kesehatan menunjukkan sumber gizi yang sehat dan produktif harus dari bahan pangan yang bervariasi ragam dan jenisnya . Pendidikan konsumen tentang pengetahuan bahan hingga masalah kuliner dan konsumsi makanan ini perlu selalu ditekankan dan disosialisasikan agar pemahaman mengenai diversivikasi pangan menjadi lebih baik. Perihal pengetahuan konsumsi pangan ini diharapkan dapat dipr…

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-7985-66-7
Deskripsi Fisik
x, 308 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 IND p
cover
Aplikasi Pengolahan Pangan
Komentar Bagikan
Fitriyono Ayustaningawarno, S.TP., M.Si.Ganis RetnaningrumIqlima SafitriNeni AnggraheniFredian SuhardinataChomsatun UmamiMartha Sri Wulaning Rejeki

Pengolahan pangan adalah kumpulan metode dan teknik yang digunakan untuk mengubah bahan mentah menjadi makanan atau mengubah makanan menjadi bentuk lain uang lebih enak dan menarik untuk dikonsumsi oleh manusia.. Buku Aplikasi Pengolahan Pangan ini dipersiapkan dan disusun sebagai buku referensi yang akan menjadi acuan perkuliahan untuk mahasiswa tingkat sarjana (S1) dan S2/S3 ataupun masyaraka…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-280-219-8
Deskripsi Fisik
viii, 162 hlm.; 14 x 20 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 AYU a