Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Retno Dwi Ariani"
Leguminosa : Karakteristik dan Teknologi Pengolahannya
Leguminosa bijian, sering dikenal sebagai biji – bijian, merupakan bahan terpenting kedua setelah padi dan gandum sebagai sumber pangan utama dunia. Leguminosa telah lama dikenal sebagai sumber protein yang saling melengkapi dengan biji-bijian, Buku ini sebagian merupakan kompilasi hasil penelitian yang berkaitan dengan karakteristik berbagai jenis leguminosa yang ada di Indonesia dan teknolo…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-4431-5
- Deskripsi Fisik
- xvi, 151 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.3 HAN l
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah