Buku ini ditulis untuk menyediakan bahan referensi bagi para mahasiswa prorgram sarjana, mgister dan doktor, dosen dan peneliti yang mendalami bidang gizi, pangan, kesehatan, ekonomi, bisnis, pertanian dan lainlain. Materi yang disampaikan meliputi model diterministik dan model probabilistik Buku ini menjelaskan cara mengevaluasi model diterministik di antara berbagfi kemungkinan model , diser…
eknik pangan (food engineering) merupakan salah satu disiplin dasar dalam bidang ilmu dan teknologi pangan yang terus berkembang dan berubah dengan cepat. Buku ini memberikan landasan bagi aplikasi prinsip keteknikan sistem pengolahan pangan dengan memberikan analisis kuantitatif yang diperlukan untuk dapat menerjemahkan fenomena fisik yang berkaitan dengan operasi pengolahan pangan menjadi per…
Buku ini membahas tentang pembangunan ibu kota negara sebagai multidisiplin ilmu. Kajian mendalam tentang pembangunan IKN diambil dari berbagai aspek permasalahan lingkungan, sosial budaya, dan ekonomi. Ibu Kota Negara akan dibangun untuk mencapai target Indonesia maju, sesuai visi Indonesia 2045. “Alam Takambang Dijadikan Guru” Ibu Kota Negara akan dibangun untuk mencapai target Indonesia…
Metode Penelitian merupakan cara ilmiah untuk mendapatkan data dengan tujuan dan kegunaan tertentu cara ilmiah adalah cara yang rasional, empiris dan sistematis. Berdasarkan jenis data dan analisis, terdapat tiga macam metode, yaitu metode penelitian kuantitatif, kualitatif dan kombinasi(Mixed Methods). Terdiri dari 23 bab, antara lain Perspektif Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan K…
Buku Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D ini memuat antara lain: Metode penelitian kualitatif dan kuantitatif, Teknik perhitungan untuk menentukan jumlah anggota sampel dilakukan dengan memperhatikan sampling error dan confidence level, Dalam penelitian dan pengembangan dikemukakan bermacam-macam desain dan level dalam penelitian pengembangan metode kuantitatif yang berlandaskan p…
Bagi seorang pemula, memulai untuk menulis merupakan hal yang sulit. Namun, kalau menulis surat atau chatting kepada pacar, suami, istri, atau sahabat kita kok bisa lancar bahkan sampai berlembar-lembar? Artinya, sebenarnya semua orang memiliki bakat menulis. Tinggal bagaimana kita melatih dan meningkatkan keterampilan menulis untuk berbagai kebutuhan. Seseorangakan dapat dan terus menulis jika…
Susunan materi dalam buku ini dibagi menjadi tiga bagian. Bagian pertama membahas mengenai akuntansi untuk aset lancar dan aset tidak lancar (aset tetap dan aset tidak berwujud). Bagian kedua membahas mengenai kewajiban yaitu kewajiban jangka pendek dan kewajiban jangka panjang. Bagian ketiga membahas mengenai ekuitas pemilik, baik untuk perusahaan perorangan, perusahaan persekutuan, maupun per…
Buku Mekanika Fluida dan Hidraulika Saluran Terbuka Untuk Teknik Sipil ini disusun untuk membantu mahasiswa memperdalam pemahaman materi kuliah mekanika fluida dan hidrolika saluran terbuka secara mandiri. Ada 7 bab dalam buku ini dimulai dari sifat-sifat fluida; hidrostatika; kinematika zat cair; aliran permanen seragam; aliran berubah lambat-laun; aliran berubah tiba-tiba, dan diakhiri dengan…
Buku ini membahas prinsip dan elemen yang terdapat dalam ilmu kimia fisika, antara lain beberapa hal tentang gas, dasar-dasar termodinamika, kimia termo, cairan dan zat padat serta elektrolisis dan polarisasi.
Pokok bahasan dalam buku Statistik: Konsep Dasar, Aplikasi, dan Pengembangannya Edisi keempat ini merupakan dasar-dasar statistik yang dapat memperjelas dalam memahami konsep-konsep statistik. Buku ini berisi, antara lain: Central Tendency dan Pengelompokan Nilai, Jenis Data dan Distribusi, Probabilitas, Pengujian Hipotesis, Korelasi, Regresi, Regresi Ganda, Anova Satu Arah, etc.