Politeknik Negeri Sriwijaya | UPT. PERPUSTAKAAN

Ditapis dengan

Tahun Penerbitan
Ketersediaan

Tersedia di Rak
Lampiran

PDF

Audio

Video
Tipe Koleksi

Referensi

Buku Teks

Fiksi

Ebook
Format Fisik Dokumen

Text

Art Original

Chart

Computer Software

Diorama

Filmstrip

Flash Card

Game

Globe

Kit

Map

Microform

Manuscript

Model

Motion Picture

Microscope Slide

Music

Picture

Realia

Slide

Sound Recording

Technical Drawing

Transparency

Video Recording

Equipment

Computer File

Cartographic Material

CD-ROM

Multimedia

Electronic Resource

Digital Versatile Disc

Laporan Akhir

Laporan Kerja Praktek

dkk.>";"";"<0071500240>"

dkk.>";"";"<0071500250>"

Mohamad Abas

Irwan Dwi Arianto>";"";"<00733

Mya Ye

Siti Rohma Rohimah

dkk.>";"";"<0076100110>"

Sri Astuti>";"";"<0076100360>"

dkk.>";"";"<0076100670>"

Moch. Maftuchul Huda

Dwi Setyorini

Hasmyati >";"";"<0076100960>"

MT | Nur Rachman Iskandar>";""

"
Lihat Lebih Banyak
Lokasi

UPT. Perpustakaan Polsri
Bahasa

English

Indonesia

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Dr. Ing. Dase Hunaefi, ...

Sort by

Evaluasi Sensori Produk Pangan

Prof. Dr. Ir Dede Robiatul Adawiyah, M.Si.Dr. Ing. Dase Hunaefi, S.T.P.., M.Food.St.Dr> Ir. Budi Nurtama, M.Agr

Buku Evaluasi Sensori Produk Pangan ini memiliki pembahasan yang meliputi karakteristik dan kegunaan evaluasi sensori, atribut sensori dan mekanisme penginderaan, standar penyelenggaraan uji sensori yang baik (standard sensory practice). Metode uji sensori uji pembedaan, metode uji sensori uji deskripsi, uji deskripsi, uji deskripsi berbasis panel konsumen, uji efektif (uji sensori konsumen) da…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-328-964-1
Deskripsi Fisik: xii, 224 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 ADA e

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi