Buku Supertrik Lolos Rekrutmen 50++ BUMN Terbaik : Sesuai Dengan Kisi-Kisi Tes BUMN terkini merupakan buku panduan yang dipersiapkan untuk mendampingi para pelamar pegawai BUMN dalam berjuang menhadapi serangkian seleksi pada rekrutmen BUMN. Bagian awal pada buku ini berisi informasi terkait BUMN, lowongan BUMN, termasuk persyaratan, prosedur, tahap seleksi, dan tips agar bisa diterima menjadi …
Buku Pengantar Teknologi Pangan ini mencoba untuk memberi jawaban pada satu sisi "agak populer" tetapi tetap mengedepankan logika dan aspek teknis dalam teknologi pangan pada sisi yang lain. Dengan komposisi ini buku ini diharapkan dapat mengantarkan semua orang yang berminat pada pemahaman yang tepat tentang teknologi pangan. Bagi para Mahasiswa Teknologi Pangan/Teknologi hasil pangan/Teknolog…
Studi kelayakan bisnis meupakan dasar untuk menilai apakah kegiatan investasi atu usaha bisnis layak untuk dijalankan. Bagi penanam modal, studi kelayakan bisnis dapat memberikan gambaran mengenai prospek bisnis dan seberapa besar kemungkinan tingkat manfaat (Benefit) diterima, sehingga hal ini merupakan dasar dalam pengambilan keputusan investasi. Pembahasan studi kelayakan bisnis dalam buku i…
Kehadiran revolusi industri 4.0. Yang berbasis pada internet dan teknologi informasi dan komunikasi atau TIK telah membawa pengaruh besar dalam berbagai sektor, tak terkecuali sektor pemerintahan bahkan boleh jadi sektor inilah yang paling banyak terdampak oleh revolusi 4.0 tersebut mengingat pemerintahan merupakan berputar dan berinteraksi dengan sektor sektor kehidupan yang lainnya. Maka dapa…
Buku Bahan tambahan Pangan Pengawet ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok Bahan Tambahan Pangan (BTP) secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa. Sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan sarjana teknologi pangan yang berkiprah di dunia pangan maupun para praktisi di bidang pangan lainnya. Penulisan tidak dibuat sebagai layaknya Ã…
Keterampilan komunikasi bisnis meliputi kemampuan dalam berbagai level komunikasi mulai dari komunikasi antarpribadi komunikasi kelompok hingga komunikasi publik Tidak saja dalam berkomunikasi secara lisan tetapi mencakup komunikasi tertulis Menulis surat menyusun laporan dan proposal merupakan keterampilan praktis yang dibutuhkan oleh setiap orang yang terlibat dalam dunia bisnis Keterampilan …
eknik pangan (food engineering) merupakan salah satu disiplin dasar dalam bidang ilmu dan teknologi pangan yang terus berkembang dan berubah dengan cepat. Buku ini memberikan landasan bagi aplikasi prinsip keteknikan sistem pengolahan pangan dengan memberikan analisis kuantitatif yang diperlukan untuk dapat menerjemahkan fenomena fisik yang berkaitan dengan operasi pengolahan pangan menjadi per…
Disusun secara terstruktur, buku ini berfokus pada penelitian di bidang manajemen bisnis. Metode penelitian, baik kuantitatif maupun kualitatif, dijelaskan secara praktis agar mudah dipahami oleh pelaku bisnis dalam memahami kondisi sebenarnya, termasuk contoh-contoh kasus umum dalam praktik manajemen bisnis. Pembahasan dimulai dari langkah yang tepat untuk mengidentifikasi sumber masalah, kemu…
Isi buku ini terdiri dari 16 BAB mengupas tuntas ilmu pengawetan pangan termasuk di dalamnya pembahasan mengenai makna dan peranan pengawetan yaitu di bab 1 dan falsafah pengawetan dan hukum kerusakan bab 2 bab 1 dan bab 2 ini menjadi sangat penting untuk dipahami oleh setiap insan pangan yaitu siapa saja yang melakukan pekerjaan berkaitan dengan pangan khususnya pengawetan pangan terutama bagi…
Bahan ini di susun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen lain yang berminat pada ilmu Sistem Jaminan Mutu di Industri Pangan, dan Program Diploma Supervisor Jaminan Mutu Pangan baik di lingkungan Institut Pertanian Bogor, maupun di perguruan tinggi lain. Selain…