Ditapis dengan
Biokimia Berorientasi pada Analisis Pangan Fungsional
Buku ini merupakan buku ajar tentang pangan yang bersifat alamiah maupun mengandung satu atau lebih senyawa. Pangan yang dianggap mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan. Sumber pangan yang dapat mencegah timbulnya penyakit. Buku ini berkaitan tentang bagaimana penanganan pangan sejak pasca-panen sampai dengan konsumsi yang berhubungan erat dengan sifat-sifat …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-5877-52-0
- Deskripsi Fisik
- x, 304 hlm.; 15 x 20,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 574.192 ANG b
Biokimia Pangan Dasar
Ilmu biokimia tentang pangan sangatlah penting bagi kehidupan manusia. Manusia hidup membutuhkan makanan untuk mempertahankan hidupnya. Namun demikian, pengetahuan tentang biokimia pangan itu sendiri masihlah relative sedikit dan terus harus dikaji dan diteliti. Ilmu biokimia pangan juga akan terkait dengan ilmu kesehatan dan kedokteran, biologi, kimia dan ilmu-ilmu lainnya. Biokimia dalam perk…
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-401-631-9
- Deskripsi Fisik
- xxviii, 591 hlm; 17,5 x 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.39 SUM b
Biokimia : Protein, Enzim, dan Asam Nukleat
Buku ini dimaksudkan sebagai penunjang perkuliahan biokimia umum atau dasar bagi pendidikan farmasi, biologi, pertanian, peternakan, dan kedokteran.
- Edisi
- --
- ISBN/ISSN
- 979-8001-37-X
- Deskripsi Fisik
- 12a, 91 hlm, 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 574.192 WIR b
Biokimia 1
Buku Biokimia 1 terdiri dari 2 jilid
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-627-0
- Deskripsi Fisik
- xii + 136 hlm.; 14.5 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 572.8 MAR b V.1
Protein: Serial Biokimia Mudah dan Menggugah
Buku protein ini merupakan bagian dari serial buku Biokamia Mudah dan menggugah dan ditujukan bagi mahasiswa sarjana dan pascasarjana di perguruan tinggi periset di bidang-bidang biokimia,biologi, bioteknologi, pangan dan nutrisi, biomedis dan bidang-bidang terkait. Buku Protein ini disusun menjadi 2 bagian, yaitu bagian pertama yang membahas fungsi dan penggolongan protein, monomer penyusun pr…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xviii, 242 hlm.;19 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 547.96 THE p
Prinsip-Prinsip Biokimia Ed.2
Buku ini membahas tentang hubungan konsep dasar dari ilmu kimia umum dan kimia organik dengan kimia sel hidup.
- Edisi
- 2
- ISBN/ISSN
- --
- Deskripsi Fisik
- 465 Hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 574.192 PAG p
Dasar-Dasar Biokimia Jilid.3
Buku ini terutama ditujukan bagi mahasiswa yang baru pertamakali mempelajari biokimia.
- Edisi
- --
- ISBN/ISSN
- --
- Deskripsi Fisik
- 308 Hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 574.192 LEH d V.3
Dasar-Dasar Biokimia Jilid.1
Buku ini ditujukan bagi mahasiswa yang baru pertamakali mempelajari biokimia.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- --
- Deskripsi Fisik
- 369 Hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 574.192 LEH d V.1
Biokimia: Suatu Pendekatan Berorientasi Kasus Jilid.1 Ed.4
Edisi keempat buku ini memuat informasi biokimia baru, dan pokok bahasan yang baru juga telah ditambahkan.
- Edisi
- --
- ISBN/ISSN
- 979-420-288-6
- Deskripsi Fisik
- 686 Hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 574.12 MON b V.1
Biokimia: Schaum's Easy Outlines
Buku Biokimia: Schaum's Easy Outlines ini berisi soal-soal lengkap dengan jawabannya untuk setiap topik, dan berbagai tip dari para pakar untuk menguasai Biokimia.
- Edisi
- --
- ISBN/ISSN
- 979-781-240-5
- Deskripsi Fisik
- 118 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 574.192 KUC b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah