Dalam buku ini Penulis lebih menekankan GENERAL MANAGER & Team Management sebagai Leader/Komando Utama – Pembina – Koordinator, Motivator, PENGAYOM, monitoring, kontrol aktifitas di lapangan harus banyak akal dalam menghadapi persaingan yang tajam dan kondisi yang sulit dengan inovasi dan kreatifitas yang tinggi menggerakkan & mendorong Staff/Karyawan untuk bekerja lebih maksimal dan lebih …
Buku ini membahas tentang sektor pariwisata yang kini menjadi andalan dalam pemasukan devisa negara, membawa konsekuensi peningkatan di dalam bidang-bidang lain untuk menunjangnya, salah satunya adalah dalam bidang pelayanan akomodasi. Buku ini terdiri dari 19 Bab, antara lain Manajemen Front Office; Scheduling; Room Occupancy; Analisis Statistik Operasional; Housekeeping Sanitation dan Kebutu…
Buku Pengelolaan Hotel Training berdasarkan Prinsip Manajemen Hotel Berbintang disajikan untuk institusi yang membuka bidang keahlian perhotelan. Pembahasan buku ini, antara lain: Profil dan Tahap Pengembangan Hotel Training; Tahap Implementasi Hotel Training; dan Hotel Training Sebagai Teaching Factory.
Buku pengantar manajemen hotel ini dapat dijadikan sarana bagi upaya meningkatkan keterampilan dan kemahiran di dalam pengelolaan hotel