Ditapis dengan
Pengawasan Mutu Bahan Pangan (Buku Ajar)
Mutu bahan pangan tidak dapat ditingkatkan dan cenderung menurun dengan bertambahnya waktu. Upaya yang dapat dilakukan hanya untuk menghambat atau menghentikan proses penurunan mutu tersebut. Buku ini mengulas mengenai bahan pangan mulai dari sifat, mutu dan proses penurunan mutunya. Dijelaskan pula mengenai bagaimana upaya yang dapat dilakukan untuk menghasilkan produk pangan yang aman untuk d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-7022-05-3
- Deskripsi Fisik
- xviii, 186 hlm.; 14 x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 SAP p
Bahasa Indonesia Dasar untuk Mahasiswa
Buku Bahasa Indonesia dasar untuk mahasiswa dibuat untuk membantu dosen mengajar Bahasa Indonesia di perguruan tinggi. Mengingat bahasa Indonesia adalah mata kuliah wajib nasional yang harus dipelajari oleh Mahasiswa. Kelebihan buku ini adalah dibuat sangat sederhana agar bisa dipahami oleh mahasiswa yang mana mereka diwajibkan untuk membuat makalah dan menulis karya lain dengan menggunakan bah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-3061-5
- Deskripsi Fisik
- viii, 86 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 410 BAN b
Monograf Desa Wisata Sebagai Pembangunan Ekonomi Desa
Buku berjudul Desa Wisata Sebagai Pembangunan Ekonomi Desa ini menjelaskan bahwa lingkungan pengendalian dapat membangun negeri melalui pembangunan dan pengembangan desa wisata. Diharapkan buku ini dapat memberikan manfaat bagi dunia pendidikan, mahasiswa, serta seluruh masyarakat.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-423-551-7
- Deskripsi Fisik
- viii, 221 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.04 MAY m
Verifikasi Metode Pengujian Air & Air Limbah: Mendukung Penerapan ISO/IEC 170…
Verifikasi metode pengujian adalah konfirmasi melalui pengujian dan pengadaan bukti yang objektif bahwa persyaratan dalam metode pengujian tersebut dipenuhi. Buku Verifikasi Metode Pengujian Air & Air Limbah: Mendukung Penerapan ISO/IEC 17025: 2017 ini dapat digunakan sebagai acuan dalam melakukan verifikasi metode pengujian. Bahasan buku ini mengenai Pemilihan Metode Pengujian; Perencanaan Ver…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-109-0
- Deskripsi Fisik
- xxvi, 249 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 628.1 HAD v
Metode Penelitian Kuantitatif dengan Pendekatan Statistika: Teori, Implementa…
Dalam laporan penelitian ataupun laporan tugas akhir, baik untuk keperluan riset maupun untuk kepentingan bisnis perusahaan, selalu dibutuhkan sebuah metode yang tepat guna. Buku Metode Penelitian Kuantitatif dengan Pendekatan Statistika: Teori, Implementasi, & Praktik dengan SPSS ini mengupas metode penelitian yang lebih difokuskan kepada metode kuantitatif yang didukung oleh rumus statistika …
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-01-2910-0
- Deskripsi Fisik
- viii, 248 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.42 NUG m
Teori dan Praktik Pembelajaran Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan
Buku Teori dan Praktik Pembelajaran Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya: Prolog: Memahami Pentingnya Tinjauan Pendidikan Kewarganegaraan dalam Bidang Pendidikan; Pendalaman dan Aplikasi Wawasan Kebangsaan; Terbentuknya Suatu Negara; Proses Perkembangan Bangsa dan Negara; Pancasila sebagai Suatu Sistem Filsafat; Aplikasi Pendidikan Kewargan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6238-8
- Deskripsi Fisik
- viii, 75 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 320.509 598 ADI t
Fisika Dasar untuk Pertanian
Fisika Dasar merupakan ilmu dasar yang harus diampu oleh mahasiswa tingkat bawah khususnya bidang eksakta. Buku Fisika Dasar untuk Pertanian ini berisi materi Fisika Dasar yang diperlukan dalam bidang pertanian seperti pengukuran, kinematika partikel, dinamika partikel, elastisitas, fluida, termodinamika, teori kinetik gas, listrik magnet, gelombang elektromagnetik. Buku ini dilengkapi dengan c…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6035-3
- Deskripsi Fisik
- x, 304 hlm.; 14 x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 630.153 UTA f
Teknologi Fermentasi
Fermentasi yaitu produk yang dihasilkan setelah melalui proses pertumbuhan mikroorganisme. Buku Teknologi Fermentasi ini terdiri dari 10 bab: Pendahuluan, Prinsip Fermentasi, Produk-produk Fermentasi, Regulasi metabolisme, Metode dan kinetika fermentasi, Batch per batch, Fermentasi dan inokolum, Contoh petan kultur sederhana pada kakao, Teknik pemurnian, Mikrobiologi industri pangan.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-038-3
- Deskripsi Fisik
- xviii, 210 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 663 HID t
Prinsip & Proses Teknologi Pangan Edisi Revisi
Isi buku Prinsip & Proses Teknologi Pangan ini lebih ditekankan pada pengantar pengetahuan untuk setiap topik atau bab yang dititik beratkan pada prinsip dasar, prinsip-prinsip proses dan teknologi pngan. Diawali dengan pengeahuan tentang bahan pangan, klasifikasi dan penyebab kerusakannya, fisiologi pasca panen, teknologi pengawetan dengan suhu rendah dan suhu tinggi (pengalengan dan pengering…
- Edisi
- Revisi
- ISBN/ISSN
- 978-602-7825-41-3
- Deskripsi Fisik
- xx, 412 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028 MUC p
Mikrobiologi Keamanan Pangan
Mikrobiologi Keamanan Pangan membahas pertanyaan tentang keamanan pangan dari sudut pandang mikrobiologi. Topik yang dibahas akan mencakup masalah keamanan pangan yang disebabkan oleh mikroorganisme patogen dan dampaknya terhadap kesehatan dan perdagangan pangan; beban penyakit bawaan makanan; berbagai jenis bakteri patogen, virus, protozoa dan cacing penyebab penyakit bawaan makanan; patogen b…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-440-462-6
- Deskripsi Fisik
- viii, 354 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.001 DEW m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah