Buku ini diharapkan dapat memberikan introduksi terhadap pengetahuan teknik, khususnya pengetahuan bahan teknik. Melihat situasi dan kondisi di Indonesia mengenai perkembangan di bidang pendidikan teknik, di bidang industri serta di bidang pengetahuan teknik, maka buku ini sengaja di tulis dengan harapan dapat memberikan introduksi terhadap pengetahuan lanjut mengenai bahan teknik atau memberi…
Keberadaan Kelembagaan sangat diperlukan untuk mengatur pola perilaku dan pemenuhan kebutuhan manusia serta memberikan kontribusi bagi kehidupan masyarakat. Buku ini terdiri dari 14 bab, antara lain membahas Pengantar Kelembagaan dan Kepemimpinan Agribisnis; Manajemen Strategi; Strategi dan Pengambilan Keputusan; Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal Perusahaan; Analisis Kompetensi Inti; R…
Buku ini ditulis untuk menyediakan bahan referensi bagi para mahasiswa prorgram sarjana, mgister dan doktor, dosen dan peneliti yang mendalami bidang gizi, pangan, kesehatan, ekonomi, bisnis, pertanian dan lainlain. Materi yang disampaikan meliputi model diterministik dan model probabilistik Buku ini menjelaskan cara mengevaluasi model diterministik di antara berbagfi kemungkinan model , diser…
eknik pangan (food engineering) merupakan salah satu disiplin dasar dalam bidang ilmu dan teknologi pangan yang terus berkembang dan berubah dengan cepat. Buku ini memberikan landasan bagi aplikasi prinsip keteknikan sistem pengolahan pangan dengan memberikan analisis kuantitatif yang diperlukan untuk dapat menerjemahkan fenomena fisik yang berkaitan dengan operasi pengolahan pangan menjadi per…
Buku ini membahas tentang pembangunan ibu kota negara sebagai multidisiplin ilmu. Kajian mendalam tentang pembangunan IKN diambil dari berbagai aspek permasalahan lingkungan, sosial budaya, dan ekonomi. Ibu Kota Negara akan dibangun untuk mencapai target Indonesia maju, sesuai visi Indonesia 2045. “Alam Takambang Dijadikan Guru” Ibu Kota Negara akan dibangun untuk mencapai target Indonesia…
Metode Penelitian merupakan cara ilmiah untuk mendapatkan data dengan tujuan dan kegunaan tertentu cara ilmiah adalah cara yang rasional, empiris dan sistematis. Berdasarkan jenis data dan analisis, terdapat tiga macam metode, yaitu metode penelitian kuantitatif, kualitatif dan kombinasi(Mixed Methods). Terdiri dari 23 bab, antara lain Perspektif Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan K…
Buku Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D ini memuat antara lain: Metode penelitian kualitatif dan kuantitatif, Teknik perhitungan untuk menentukan jumlah anggota sampel dilakukan dengan memperhatikan sampling error dan confidence level, Dalam penelitian dan pengembangan dikemukakan bermacam-macam desain dan level dalam penelitian pengembangan metode kuantitatif yang berlandaskan p…
Bagi seorang pemula, memulai untuk menulis merupakan hal yang sulit. Namun, kalau menulis surat atau chatting kepada pacar, suami, istri, atau sahabat kita kok bisa lancar bahkan sampai berlembar-lembar? Artinya, sebenarnya semua orang memiliki bakat menulis. Tinggal bagaimana kita melatih dan meningkatkan keterampilan menulis untuk berbagai kebutuhan. Seseorangakan dapat dan terus menulis jika…
Buku Mekanika Fluida dan Hidraulika Saluran Terbuka Untuk Teknik Sipil ini disusun untuk membantu mahasiswa memperdalam pemahaman materi kuliah mekanika fluida dan hidrolika saluran terbuka secara mandiri. Ada 7 bab dalam buku ini dimulai dari sifat-sifat fluida; hidrostatika; kinematika zat cair; aliran permanen seragam; aliran berubah lambat-laun; aliran berubah tiba-tiba, dan diakhiri dengan…
Buku ini membahas prinsip dan elemen yang terdapat dalam ilmu kimia fisika, antara lain beberapa hal tentang gas, dasar-dasar termodinamika, kimia termo, cairan dan zat padat serta elektrolisis dan polarisasi.