Ditapis dengan
Mikrobiologi Pangan Edisi Revisi
Buku Mikrobiologi Pangan edisi revisi yang berisi materi tentang mikrobiologi pangan yang lebih komprehensif. Buku ini berisi materi antara lain Teknologi pangan, seperti teknologi fermentasi pangan, sanitasi pangan, keamanan pangan mikrobiologis, dan analisis pangan mikrobiologis. Buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi yang akan mempelajari mikrobiologi pangan yang merupakan pengeta…
- Edisi
- Revisi
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-878-5
- Deskripsi Fisik
- ix, 238 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.001 579 RAH m
Mikrobiologi Keamanan Pangan
Mikrobiologi Keamanan Pangan membahas pertanyaan tentang keamanan pangan dari sudut pandang mikrobiologi. Topik yang dibahas akan mencakup masalah keamanan pangan yang disebabkan oleh mikroorganisme patogen dan dampaknya terhadap kesehatan dan perdagangan pangan; beban penyakit bawaan makanan; berbagai jenis bakteri patogen, virus, protozoa dan cacing penyebab penyakit bawaan makanan; patogen b…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-440-462-6
- Deskripsi Fisik
- viii, 354 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.001 DEW m
Mikrobiologi Kedokteran (Medical Microbiology)
Buku ini membahas tentang sifat agen infeksi yaitu virus, bakteri dan jamur sebagai penyebab penyakit, cara penularannya, mekanisme terjadinya infeksi, aspek klinis dan pengembangbiakan atau kultur mikroorganisme tersebut.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-271-047-9
- Deskripsi Fisik
- xxvi, 811 hlm. : il. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.01 SOE m
Analisis Mikrobiologi Pangan
Buku ini menjelaskan secara komplit prinsip-prinsip dasar uji dan cara analisis kuantitatif dan kualitatif mikroorganisme pembusuk dan penyebab serta pembentuk toksin.
- Edisi
- --
- ISBN/ISSN
- 979-421-325
- Deskripsi Fisik
- x, 200 hlm,; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 576.163 FAR a
Ilmu Pangan : Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi Dan Mikro Biologi
Dalam buku ini membicarakan tiga pokok permasalahan yaitu ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi.
- Edisi
- --
- ISBN/ISSN
- 979-420-231-2
- Deskripsi Fisik
- 317 Hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 GAM i
Mikrobiologi Kesehatan Ed.1
Mata kuliah Mikrobiologi dan Parasitologi diberikan bagi mahasiswa dilingkup kesehatan antara lain keperawatan, kebidanan, akupuntur, analis kesehatan, farmasi dan kedokteran.
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-2387-2
- Deskripsi Fisik
- xiv, 274 hlm.; il.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.01 HAR m
Buku Ajar Pemeriksaan Mikrobiologi pada Penyakit Infeksi
Buku ini berisi pembahasan komprehensif, mulai prinsip dasar pemeriksaan, contoh-contoh kasus infeksi berupa clinical vignette serta metode aplikasinya dan gambar-gambar yang mudah dipahami pembaca.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-271-054-7
- Deskripsi Fisik
- x, 240 hlm. : il. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.01 ALI b
Mikrobiologi Industri Ed.1
Mikrobiologi Industri terus menerus berkembang sehingga orang terus menerus menciptakan cara baru fermentasi agar didapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optimal. Buku ini membahas Perkembangan Industri Fermentasi dan proses-proses fermentasi, Mikroorganisme yang penting dalam Industri, Kinetika pertumbuhan Mikrobia, Media Fermentasi, Faktor lingkungan dan Proses-proses Fermentasi.
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 979-763-533-3
- Deskripsi Fisik
- xviii, 206 hlm.: il.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 572 HID m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah